Я уже писала, что такую яичницу я делаю в блиннице. Теперь вот решила поделиться рецептом.
Ингредиенты
- яйца (в основом куриные и желательно сырые).
- ломтики хлеба по числу яиц. Лучше брать формовой хлеб - квадратный, черный или белый - в зависимости от вкусов и наличия.
- зеленый лук для украшения и аромата.
Приготовление
- берем ломтик хлеба и вырезаем у него мякиш.
- кладем получившиеся “бублики” на сковородку. Муж, увидев такое странное обращение с белым нарезным, довольно спросил: “На диету садишься?”
- обсушиваем ломтик с двух сторон, и, когда сковородка достаточно прогреется, выбиваем в серединку яйцо. Муж назвал это произведение кулинарного искусства “Желток принимает ванну”.
- жарим до готовности, перед подачей на стол посыпаем мелко нарезаным луком.
Получаем вот такую вкуснятину:
А вы как готовите яичницу в хлебе?
Опубликовано в категории 
Tags: 
Загрузка ...
А это было первое, что еще в глубоком детстве научилась готовить… правда, все остальное я осваивала буквально год назад ))) надо было кормить неожиданно обретенного мужа, да и себя)
А я обжариваю с двух сторон)
Приходите еще, что-нибудь новенькое напишу
Пожалуйста ) Приятного аппетита на будещее, я уже сегодня обедала по вашему рецепту )
ОГО! Действительно должно быть ужасно вкусно! Спасибо за отличный рецепт!
Да, примерно как в МакДонналдсе ) Собственно примерно такие как у них сэндвичи я и делаю летом - два кусочка белого тостового хлеба обжариваю обмазав сливочным маслом (так бабушка мне всегда гренки делала =) ), на один перевернув кладу сыр, что бы расплавился, на нажний кусочек кладу лист салата, потом кетчуп-майонез, потом яйцо, тонкий ломтик подогретого на сковороде помидора без шкурки, и сыром вниз второй ломтик хлеба. В принципе можно еще между салатом и яйцом поджареную ветчину положить.
Тоже очень калорийно, но настолько же вкусно =)
Парень мой уплетает за обе щеки ))
Как в МакДонналдсе? Только там круглые и с высокими бортиками! А мне кажется что в место формочки можно использовать корочку “квадратного” хлеба с вырезанным мякишем. Не очень экономно, правда, но на скорую руку может помочь. Только наверное хлеб надо предварительно обжарить, чтобы он был твердым. А я вот видела фото такой же яичницы, только с квадратным (!) желтком. Долго думала как же такое можно сотворить, пока не поняла что это фотошоп :)))))
По крайне мере этоточно красиво ) А я все мечтала о квадратных формочках для яиц, что бы делать их правильной формы для сложных сэндвичей. А это в принципе тоже вариант )