Как вам всем известно, на этой неделе Масленица. Вообще-то мы уже ели на этой неделе блины, но можно и еще пару раз побаловаться.

Рассказывать, как вкусны домашние блины я вам не буду. Я даже не буду делиться с вами рецептом, он у каждой хозяйки свой. Просто скажу, что для приготовления блинов я беру молоко, яйца, муку, соль и сахар, капельку растительного маста (в тесто). Дальше - на глаз. Правда лично я люблю, когда в блинах больше яиц и меньше муки, они получаются менее тяжелыми и их можно съесть побольше :). Но в то же время увлекаться яйцами не стоит, иначе вы получите тоненькие омлетики. Такие блины получаются плотными и тонкими. Если вы любите блины с дырочками, то в тесто можно добавить кефира. Чем больше кефира, тем больше дырочек.

Вообще-то я очень люблю есть блины со сметаной и вареньем (прямо как Кузька-домовой). Но, к сожалению, в холодильнике ни того, ни другого нет. Там вообще сегодня мало что есть, а блины стали последним ударом по содержимому. Так что пришлось довольствоваться сгущенкой! И тем не менее тоже было вкусно.

• Яичница в хлебе
• Рецепт горячих бутербродов
• Как приготовить какао
• Шьем сумку
• Слоеный мясной пирог