Милые хозяюшки, каковы ваши требования к борщу? Я люблю, что бы очень-очень красный был, ну и вкусный-вкусный, конечно.

Вопрос цвета свеклы в нем меня как-то мало заботит, но среди моих приятельниц много таких, которые изо всех сил борются за самые бордовые ее оттенки. Наиболее распространенные для этого способы – добавлять при тушении свеклы или уже непосредственно в варево немного уксуса и/или сахара, некоторые поливают свеклу  лимонным соком. Но недавно одна старушка поделилась со мной своим секретом, и, воплотив сегодня ее рекомендации в жизнь, я обнаружила, что этот вариант, пожалуй, самый действенный.

Итак, что же делать, чтобы свекла в борще не потеряла цвет? Ее надо сварить отдельно целиком, как для винегрета.  Когда она сварится, ее надо почистить, порезать и запустить в борщ (который к тому времени уже сварился в соседней кастрюле, правда пока не обладал присущим ему в жизни оттенком) самой последней. Очень удобно, и самое главное, на общем времени приготовления блюда это мое нововведение не отразилось. А результат получился таким, как я люблю: очень красно и очень вкусно, да еще и свекла-бордо.

В общем, всем рекомендую! А вот и документальное подтверждение.

После такого обеда у ребенка “И нос в лапше, и губа в борще, и ваааще!”

Постовой:
Шаблоны Joomla - это простой способ создать стильный и удобный сайт.

• Шьем из трикотажа
• Уложить волосы дома
• Стремимся к идеальному весу!
• Столик под ноутбук
• Советы блондинки-автолюбительницы без стажа